Her yıl olduğu gibi bu yıl da heyecanla beklenen 7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin hazırlıklarında son aşamaya gelindi.
ALİ GÜRELİ
ADANA (İLKHABER) - Türkiye’nin en önemli gastronomi şehirlerinden olan Adana'da bu yıl Cumhuriyetin 100. yılına ithafen "100. Yılında Cumhuriyet Lezzetleri" temasıyla gerçekleştirilecek 7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 6 Ekim Cuma günü başlayacak. Festivalin yapılacağı alanda hazırlıklarda son aşamaya gelindi.
Festivaller şehri olan Adana'da her yıl binlerce ziyaretçiyi ağırlayan Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin tanıtım toplantılarının ilki İstanbul'da, ikincisi ise Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ve kent protokolünün katılımıyla Adana Müze Kompleksi'nde yapıldı.
Adana Valiliğinin ev sahipliğinde Adana Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri, odalar ve sivil toplum kuruluşları iş birliğinde 6-8 Ekim'de Merkez Park’ta gerçekleşecek festivalde, uluslararası isimlerin yanı sıra ünlü şefler ve yerel ustalar da yer alacak.
"Adana'ya gidek mi? Kebabından yiyek mi?" şarkı sözlerinin mırıldanılarak coğrafi tescil işaretli Adana kebabının mangal ateşlerine atılacağı Merkez Park’ta, konuklar kebabın yanı sıra ev yapımı baklavaya kadar geniş bir yemek yelpazesiyle tanışma fırsatı bulacaklar.
Bu yılki festival için hazırlıkların son aşamaya geldiği Merkez Park dışında şehrin hemen hemen her köşesinde yemek şölenlerinin yaşanılacağı Adana'da bu yıl 1 milyonu aşkın konuk ağırlanacak. Geçen yıl 600 bin kişinin katılım sağladığı festivalde bu yıl yaklaşık 70 ila 75 ton etin günlük tüketilmesi bekleniyor.
Oteller doldu
Bu arada Lezzet Festivali nedeniyle kent merkezindeki otellerdeki doluluk oranı yüzde 100’e yaklaştı.
Adana kebabı, şalgam suyu, analı-kızlı, ekşili köfte, içli köfte, mumbar ve şırdan dolması gibi yöresel yiyeceklerin yanı sıra gastronomi konferansları, yarışma ve konserler gibi pek çok etkinliğin yapılacağı festival için binlerce kişi otellerde rezervasyon yaptırdı.
Havayolu şirketlerinin de ek seferler düzenlediği Adana'ya gelecek olup da şehir merkezindeki konaklama tesislerinde yer bulamayanlar, Mersin gibi yakın kentlerdeki otellere yönlendirildi.
“Lezzet Festivalini kim başlattıysa, buna kimler emek verdikse hepsine teşekkür ediyorum, alnından öpüyorum”
Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, festivale ilişkin yaptığı açıklamada, Adana’nın her alanda büyük potansiyel barındıran bir şehir olduğunu söyledi.
Adana’nın tarıma dayalı olarak Türkiye'deki ilk sanayileşen şehir olduğunu ifade eden Vali Köşger, “Coğrafyası, kültürü, her şeyi tam ama turizmin de Adana'da önemli bir unsur olması lazım. Bu yüzden turizmin Adana’da gastronomi üzerine yapılması lazımdı. Bunu da başlatmışlar. Lezzet Festivalini kim başlattıysa, buna kimler emek verdikse hepsine teşekkür ediyorum, alnından öpüyorum” dedi.
Adana'yı 'Gastronomi Şehri' haline getirmek için ellerinden gelen tüm gayreti gösterecekleri sözü veren Vali Köşger, şunları kaydetti:
“Adana'mızın gastronomi alanında Türkiye'deki markasını pekiştirecek ne faaliyetler gerekiyorsa yapacağız. Adana'nın resmi olarak 'Gastronomi Şehri' unvanını alması için ne gerekiyorsa yapacağız. Adana’da 500’ün üzerinde lezzet var. Bu da o coğrafyanın ne kadar zengin, bereketli olduğunu gösteriyor. Sadece bunu değil, orada kurulmuş medeniyeti gösteriyor. Burası medeniyetlerin beşiği olan bir topraktır. Çukurova’da öyle. Adana’da bütün turizm çeşitleri gerçekleştirilebilir. İnsanlar yeni yerler görmek, lezzetler tatmak ve doğal ürünler almak için geziyor. Bunu da en iyi Adana’da yapabilirler.”
“Bir elin nesi var, iki elin sesi var”
Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar ise şöyle konuştu:
“Birlikte hareket edildiği sürece Adana Lezzet Festivali her geçen yıl daha etkili hâle gelir. Sayın Valimize ayağının tozuyla Lezzet Festivali’ne sahip çıkıp, daha iyi hale gelmesi için gösterdiği çabadan ötürü çok teşekkür ediyorum. Festivalimizin tanıtımına sağladığı katkı için basına ve yine kent dinamikleri ile Adanalılara, gösterdikleri ilgili ve alakadan dolayı teşekkür ediyorum. Bir elin nesi var, iki elin sesi var. Birlikte hareket ettiğimiz sürece Adana Lezzet Festivali her geçen yıl daha etkili hale gelecektir.”