Bu yıl 'Kökleriyle Adana' temasıyla gerçekleştirilen festivalin açılışı, Adana Valiliği'nin ev sahipliğinde düzenlenen Çukurova Tarım Zirvesi ile yapıldı.
Adana'da bu yıl 'Kökleriyle Adana' temasıyla gerçekleşen 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, “Çukurova Tarım Zirvesi” ile başladı. Adana Valiliği’nin ev sahipliğinde gerçekleşen festival çerçevesinde zirve düzenlendi.
“ADANA TARIMIN GÖZBEBEĞİ”Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Adana Müze Kompleksi Konferans Salonu'ndaki zirvenin açılış töreninde yaptığı konuşmada, Adana'da tarım zirvesi yapmanın son derece önemli olduğunu kaydetti. Karalar, "Adana, dünyanın en önemli üç ovasından birisinde iki güzel nehriyle tarımın gözbebeği. Tarımın dünyada çok önemli hale geldiği, bir sonraki süreçte daha önemli hale geleceği ortamda bu zirve hem çok anlamlı hem çok faydalı. Yurt dışından gelerek katkı koyan bütün misafirlere şükranlarımı sunuyorum" diye belirtti.
“GÜVENLİ GIDA ÜRETİMİ BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR”Vali Yavuz Selim Köşger de tarımın çok ciddi bir önem arz ettiğini vurgulayarak, "Tarım olmadan hiçbir şey olmaz. En temel ihtiyaç beslenmek. Güvenli gıdayı üretebilmek, güvenli gıdaya herkesin erişebilmesini sağlamak çok önemli" dedi.
Vali Köşger, Adana'nın tüm ülkenin ihtiyacını karşılayacak tarımsal üretim potansiyeline sahip olduğunun altını çizerek, "Güvenli, erişebilir gıdayı konuşmamız lazım. Adana'nın verimli ovasından çıkan her türlü ürünü, sevgimizi katarak lezzet şölenlerine dönüştürüyoruz. Adana Lezzet Festivali de bundan doğuyor. Önce tarımın güvenliğini sağlayacağız, sonra Adana'yı dünyanın en önemli gastronomi şehirlerinden birisi yapmak için hep beraber çalışacağız" ifadelerini kullandı.
Açılış konuşmalarının ardından panele geçildi.