Tava böreği, yolculuklarınızda veya çay saatlerinizde enfes bir seçenek olacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de lezzetli. Hemencecik hazırlayıp sofraya getirebilirsiniz! Yolculuklarınızı daha keyifli hale getirecek, mutfağınızda pratik bir çözüm arıyorsanız, tava böreği tarifini denemelisiniz. İşte o tarifi adım adım nasıl yapacağınız:
Malzemeler:3 adet yufka
1/2 su bardağı süt veya 5-6 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
İçi için:Beyaz peynir
Kaşar peyniri
İsteğe bağlı maydanoz
Yapılışı:Teflon tavayı 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın.
Bir kasede yoğurt veya süt, yumurta ve sıvı yağı çatalla çırpın.
Bir yufkayı, kenarları tavadan sarkacak şekilde tavaya serin.
Yarım yufkayı elinizle iri parçalara ayırarak tavaya yerleştirin.
Üzerine yoğurtlu karışımın yarısını gezdirin.
Üzerine yarım yufka daha ekleyip, beyaz peynir, kaşar peyniri ve isteğe bağlı maydanoz ekleyin.
Kalan yufkayı parçalayıp, üzerini tamamen kapatın.
Kenarlarından sarkan yufkayı da böreğin üzerine kapatın.
Ocağın altını kısıp, tavayı 5-6 dakika pişirin ve kızarıp kızarmadığını kontrol edin.
Tavanın üzerine büyük bir servis tabağı koyun, dikkatlice ters çevirin.
Böreği tekrar tavaya yerleştirip, her iki yüzünü de kızartarak servis edin.
Afiyet olsun!
