Soğanlama, pratik ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği olarak öne çıkıyor. Soğan ve yumurtanın mükemmel uyumunu keşfetmek için bu tarifi deneyin!
Soğanlama, pratik ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği olarak öne çıkıyor. Soğan ve yumurtanın mükemmel uyumunu keşfetmek için bu tarifi deneyin!
3 adet orta boy soğan
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Soğanları Hazırlayın: Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.
Soğanları Pişirin: Doğranmış soğanları uygun bir tavaya alın ve üzerine zeytinyağı ekleyin. 2-3 kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Ara ara karıştırarak soğanların yumuşamasını sağlayın.
Baharatları Ekleyin: Soğanlar yumuşadığında, üzerine toz biber, karabiber ve tuzu ekleyin. 1 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Yumurtaları Ekleyin: Soğanlı harcın üzerinde yumurtalar için boşluklar açın. Boşluklara 3 adet yumurtayı tek tek kırın. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte yumurtaların pişmesini sağlayın.
Servis: Hazırladığınız soğanlamayı sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!