Yaz aylarının serinletici ve hafif lezzetlerinden biri olan salatalıklı buğdaylı yaz salatası, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenektir. Hem ana yemeklerin yanına hem de tek başına mükemmel bir atıştırmalık olan bu salata tarifi, kısa sürede hazırlanabilir ve sofralarınıza renk katabilir.
Yazın hafif ve besleyici bir seçeneği olan salatalıklı buğdaylı salata, yoğurtlu sos ve cevizli üzeriyle hem lezzetli hem de serinletici bir tat sunuyor. Hem öğünlerinizde hem de hafif atıştırmalık olarak ideal.
1,5 su bardağı haşlanmış buğday
4-5 adet kornişon turşu
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 adet salatalık
1 çay bardağı mısır
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet ceviz
1 çay kaşığı pul biber
Nasıl Yapılır?Malzemeleri hazırlayın: Haşlanmış buğdayı bir kaba alın. Üzerine minik doğranmış maydanoz, dereotu, doğranmış turşu ve salatalığı ekleyin. Mısırı da ilave edin.
Sosunu hazırlayın: Yoğurdu bir kasede, ezilmiş sarımsak ve mayonez ile karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Üzerini hazırlayın: Tavanızda zeytinyağını ısıtın, cevizleri ve pul biberi ekleyip birkaç dakika kavurun. Karışımı salatanın üzerine dökün.
Ferah ve besleyici salatalıklı buğdaylı yaz salatanız servise hazır! Sıcak yaz günlerinde serinletici bir öğün olarak veya yanında ana yemekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!