Pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için porsiyonluk lahana dolması tarifi! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, tek tek sarma derdine son veriyor ve her sofrada göz dolduruyor.
Lahana dolması, Türk mutfağının sevilen tatlarından biri olarak sofralarda yerini alırken, bu pratik porsiyonluk versiyonuyla zamanı kısıtlı olanlar için mükemmel bir seçenek oluşturuyor. Tek tek sarma derdine son! Kolayca hazırlanabilen ve enfes bir lezzet sunan porsiyonluk lahana dolması tarifi, hem gözlere hem de damağa hitap ediyor. Kıyma ve pirinç karışımını lahananın içinde sunarak harika bir tatlı tuzlu uyumu yakalayan bu tarif, şık sunumu ve pratik yapılışıyla her sofrada başrolde olmaya aday
450 gram dana kıyma
1,5 çay bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet küçük boy lahana
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?İç harcını hazırlamak için kıyma, pirinç, soğan, tuz, pul biber, kuru nane, domates salçası ve sıvı yağı birleştirip yoğurun.
Lahana yapraklarını kaynar suda 3 dakika haşlayıp soğuk suya alın. Soğuduktan sonra süzün.
Bir kaseye lahana yaprağını yerleştirip iç harcı doldurun, kenarlarını kapatıp ters çevirin.
Fırın kabına yerleştirip üzerine sosu dökün ve fırında 30 dakika pişirin.
Üzerini maydanozla süsleyip yoğurtla servis edin.
Afiyet olsun!