Ev yapımı çökelek ile hazırlanan, tereyağında kavrulmuş ve kaşar peyniriyle zenginleştirilmiş çökelek kavurması, kahvaltılara ve öğünlere farklı bir tat katmak isteyenlere mükemmel bir seçenek sunuyor.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar her anınıza lezzet katacak Çökelek Kavurması tarifi, hem pratik hem de besleyici. İşte, enfes çökelek kavurmasını yapmanız için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif
1 kase çökelek (yarısı ev yapımı, diğer yarısı yağlı hazır çökelek)
2 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar peyniri
4-5 yemek kaşığı süt (çökeleğin miktarına göre)
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
İlk olarak tereyağını bir tavada eritin.
Ardından çökeleği tavaya ekleyin ve birkaç kez karıştırarak çökeleği ısının.
Çökelek ısındıktan sonra, sütü ekleyin ve karıştırarak bütünleşene kadar kavurmaya devam edin.
Kavurma işlemi tamamlandığında, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırın.
Dilerseniz, ceviz de ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Ceviz, çökelek kavurmasına farklı bir lezzet katıyor.
Afiyet Olsun!
Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de farklı bir tat arayanlar için ideal. Çökelek kavurması, kahvaltılarınızın yanı sıra, ana yemeklerin yanında da harika bir alternatif olabilir.