Krep pişirmek sanıldığı kadar basit olmayabilir, ama lezzetli bir krep için ihtiyacınız olan sıra dışı bir ipucu var! Bu teknik, sıradan krepleri unutmanıza neden olabilir.
Krep ustaları ve amatör şefler, krep pişirme oyununu değiştirecek bir sırrı keşfettiler! Sıradan tariflerin ötesine geçen bu tüyo, krep deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyacak.
Artık krep pişirirken sadece standart tariflere mahkum olmak zorunda değilsiniz. Bu özel teknikle, krepinizi adeta bir börek lezzetine dönüştürebilirsiniz. Her bir ısırıkta lezzet patlaması yaşatan bu yöntem, damakları şenlendirecek!
Detayların lezzetteki farkı unutulmaz bir krep deneyimi sunacak. Bu sıra dışı tüyo, krep pişirme konusunda yeni bir çığır açıyor. Hazırsanız, lezzetin doruklarına doğru bir yolculuğa çıkmaya ne dersiniz?
MALZEMELER:
– 2 yumurta
– 1,5 su bardağı un
– 1 su bardağı süt
– Bir tutam tuz
– 1 çay kaşığı karbonat (Gizli silahımız)
– Sıvı yağ
NASIL YAPILIR?Tüm malzemeleri tek tek ekleyerek ara ara karıştırın ve sulu bir hamur elde edin. Unun topaklanmamasına özen gösterin. Orta boy bir tavaya sıvı yağ sürün. Yağı yaymak için yumurta fırçası veya peçete kullanın. Ölçü için çorba kepçesi kullanabilirsiniz. Bu, tüm kreplerinizin aynı boyutta olmasını sağlar.
Tavaya bir kepçe krep hamuru dökün ve yaymak için bilek hareketleri yapın. Kaşık kullanabilirsiniz, ancak şeklini etkileyebilir. Bir tarafı pişen krep, hemen ters çevrilerek diğer tarafın da pişmesi sağlanır. Krep hızlı piştiği için dikkatinizi dağıtmayın. Pişen krepleri üst üste koyarak servis yapın ve en üstüne bir nane yaprağı ekleyin. Afiyet olsun!