Ev yapımı domatesli biber turşusu tarifiyle kış hazırlıklarınızı taçlandırın! Bu nefis turşu, bol domates, taze biber ve sarımsakla hazırlanan pratik bir atıştırmalık. İşte yapılışı:
Ev yapımı domatesli biber turşusu tarifi! Domates, sivri biber ve sarımsakları harmanlayıp sirke ve zeytinyağı ile kavanozlara koyun. 4 gün sonra bu lezzetli turşuyu keyifle tüketebilirsiniz. Taze ve pratik bir kış atıştırmalığı için mükemmel bir seçenek!
1 kg domates
500 g sivri biber
2 baş sarımsak
1 yemek kaşığı turşuluk tuz
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sivri biberleri de doğrayın. Sarımsakları soyup iri parçalar halinde doğrayın.
Tuzu ekleyip geniş bir kapta tüm malzemeleri harmanlayın.
Karışımı iki kavanoza paylaştırın. Her kavanoza yarım çay bardağı sirke ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyin, kapaklarını kapatın.
Kavanozları arada ters düz ederek buzdolabında muhafaza edin. 4 gün sonra turşunuz hazır!
Turşu açıldıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!