Damak tadınıza yeni bir boyut katmaya hazır midenizi şımartacak, geleneksel bir tarifle karşınızdayız! Yoğurtlu sakızlı tavuk, hem hafif hem de doyurucu özelliğiyle, misafirlerinizi etkileyecek. İşte bu özel tarife dair detaylar!
Tavuk, yüzyıllardır mutfakların vazgeçilmezi, ancak bu tarif onu bir adım öteye taşıyor. Damla sakızının kendine özgü aroması, yoğurdun kremsiliği ile birleşince ortaya çıkan bu yemek, özellikle özel günlerde sofralarınızı süsleyecek. Yoğurtlu sakızlı tavuk, damla sakızının eşsiz aromasıyla zenginleşen, lezzetiyle damakları şenlendiren özel bir tarif. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek!
1 adet iri tavuk
1 adet soğan
1 diş sarımsak
3 adet damla sakızı
1 litre su
Sos için:
400 gr yoğurt
100 gr un
Servis için:
1 adet damla sakızı
30 gr tereyağı
Tavuk, iyice temizlenip tencereye konur. Üzerine su, soğan, sarımsak, tuz ve karabiber eklenerek pişirilir.
Pişen tavuk, kendi suyunda soğutulur, ardından kemikleri ve derisi ayıklanır. Tavuk iri parçalara ayrılır.
Yoğurt ve un karıştırılır, tavuk suyu ile sulandırılır ve orta ateşte, kaynatmadan, koyulaşana kadar pişirilir.
İri tavuk parçaları eklenir ve sos ile birleşene kadar birkaç dakika daha kısık ateşte pişirilir.
Servis tabağına alınır. Tereyağı kızdırılır, içine damla sakızı eklenir ve yemeğin üzerinde gezdirilir.
Eşsiz bir aroma ve lezzet sunan yoğurtlu sakızlı tavuk, hem göze hem de damaklara hitap edecek. Sofralarınızda bu lezzetli tarife yer açın ve sevdiklerinize unutulmaz bir deneyim yaşatın. Afiyet olsun!