Çıtır Hanım Tarifi ile Evde Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık

Evde pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için Çıtır Hanım tarifi ideal bir seçenek. İşte, nefis bir tatlı tarifinin detayları

Evde pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için Çıtır Hanım tarifi ideal bir seçenek. İşte, nefis bir tatlı tarifinin detayları:

Malzemeler:

Yarım paket yumuşamış margarin

1 kahve fincanı yoğurt

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 yumurta sarısı

1 tutam tuz

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığına gelecek)

İç harcı için:

2 adet orta boy patates

Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi

Tuz, pul biber, karabiber

Dışını bulamak için:

1 yumurta akı

Küçük bir kase galeta unu

Hazırlık:

Hamuru Hazırlama: Hamur için gerekli tüm malzemeleri geniş bir kaba alarak yoğurun. Hamuru kulak memesi yumuşaklığında kıvama getirin. Hamuru dinlenmeye bırakın.

İç Harcı Hazırlama: Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Üzerine rende kaşar peyniri ekleyin ve baharatları ilave ederek karıştırın. İç harcı hazır hale getirin.

Hamuru Şekillendirme: Dinlenen hamuru çok ince olmamak şartıyla açın ve bir su bardağı ile yuvarlaklar kesin. Yuvarlakların ortasına hazırladığınız patatesli içten koyun ve ay şeklini verin.

Pişirme Öncesi: Hamur parçalarını önce yumurta akına, ardından galeta ununa bulayın.

Pişirme: Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Sonuç olarak, çıtır çıtır ve lezzetli Çıtır Hanımlar hazır! Afiyet olsun.