Ihlamurun bu yılki fiyat artışı, az bulunan ürünlerin etkisiyle rekor seviyelere ulaştı. Geçen yıl 600 TL olan ıhlamur, bu yıl 2 bin 500 TL’ye kadar çıkarken, Halil Değişmez, bu durumun ekolojik dengedeki değişikliklerle ilişkilendirildiğini belirterek, ıhlamurun kış aylarında zam şampiyonu olmaya devam ettiğini vurguladı.
Ihlamur, kış mevsiminin vazgeçilmez doğal şifa kaynağı olarak biliniyor. Soğuk kış günlerinde hem sağlık açısından fayda sağlamak hem de sıcak içecek tercihleriyle stresi azaltmak isteyen vatandaşlar için ıhlamur, en çok tercih edilen doğal ürünlerden biri haline gelmiş durumda. Geçen yıl kış aylarında 600 TL’den satılan bitki çayı, şu anda 2 bin 500 TL’lik fiyatıyla dikkat çekiyor. İçeriğindeki antioksidan ve rahatlatıcı bileşenler, ıhlamurun hastalıklara karşı koruma sağlamasını ve stresi azaltmasını sağlarken, fiyatlarındaki artış da vatandaşları zor durumda bırakıyor.
Halil Değişmez, kış mevsiminin önemli içeceklerinden olan ıhlamurun, bu yıl geçen yıla göre daha az bulunması nedeniyle fiyatlarının da arttığını belirterek şunları söyledi: “Bu yıl fiyatlar özellikle ıhlamur yine tavan yaptı. Çünkü ıhlamur ekolojik dengeden dolayı yaprak olan fiyatı 2000 TL’den çiçek olanı 2500 TL arası fiyatları değişiyor. Adaçayı 400 TL, tarçının kilosu 500 TL, zencefil 350 TL fiyatları arasında. Ihlamur her sene olduğu gibi bu sene de zam şampiyonu. Kış çaylarımız ise 100 TL.”
Değişmez, “Bitki çaylarının durumunu bildiğimiz için çok fazla zam yapamıyoruz. Tabi vatandaşların aldığı maaşlarda belli o yüzden gelen vatandaşlara yardımcı olmak istiyoruz” diye ifade etti.