Türkiye’nin önde gelen şarap markalarından biri olan Suvla Şarapları’nın kurucusu Selim Zafer Ellialtı, sosyal medyanın gündemine oturdu. Nedeni ise oldukça çarpıcı: Kendi ürettiği şaraba, bir restoranda 10 kat fazla ödeme yaptı. Bu olay, yüksek enflasyonun toplum üzerindeki etkilerini bir kez daha gözler önüne serdi.
Kendi şarabına 10 kat fazla ödeme yapan Suvla Şarapları’nın kurucusu Selim Zafer Ellialtı, yüksek enflasyonun Türkiye’deki etkilerini gündeme taşıdı. Peki, kimdir bu çok konuşulan isim ve bu olayın arka planı nedir?
Selim Zafer Ellialtı Kimdir?Selim Zafer Ellialtı, 2013 yılında kurduğu Suvla markasıyla şarap dünyasında büyük bir başarı elde etti. Suvla Şarapları, özellikle Gelibolu Yarımadası'ndan esinlenerek ürettiği kaliteli şaraplarla tanınıyor. Ellialtı’nın girişimcilik hikayesi, şarap üretimiyle sınırlı kalmayıp, çevresel sürdürülebilirliği de içeren bir vizyonla şekillendi. Ellialtı, iş dünyasında sorumlu girişimcilik anlayışıyla tanınıyor ve bu felsefeyi Suvla markasına da yansıtıyor.
Ellialtı, Suvla Şarapları’nı kurarken yalnızca yüksek kaliteli şaraplar üretmeyi değil, aynı zamanda çevre dostu bir üretim modeli geliştirmeyi hedefledi. 2021 yılında şaraphanesinde yenilenebilir enerjiye geçiş yaparak, güneş enerjisi kullanımını hayata geçirdi. Bu adım, Suvla Şarapları’nın çevreye duyarlılığını ve sürdürülebilirliğe olan bağlılığını ortaya koydu.
Geçtiğimiz günlerde Selim Zafer Ellialtı, eşi Pınar Erkan Ellialtı ile yaşadığı bir deneyimi sosyal medyada paylaşarak büyük yankı uyandırdı. Kendi ürettikleri ve 260 liraya sattıkları şarabı bir restoranda 3 bin 300 liraya içmek zorunda kalan çift, bu durumu şaşkınlıkla karşıladı. Ertesi gün pazarlama ekibiyle durumu değerlendiren Ellialtı, Türkiye’deki yüksek enflasyonun fiyatlama davranışlarını nasıl bozduğuna dikkat çekti. “Bir şişe şaraba maliyetinin 11-12 katı fiyat koymak dünyanın hiçbir yerinde görülmüş şey değil,” diyen Ellialtı, yaşadığı bu olayın kendisini derinden etkilediğini belirtti.
Ellialtı, sadece kaliteli şarap üretmeyi değil, aynı zamanda sürdürülebilirlik konularında farkındalık yaratmayı da misyon edindi. Bu nedenle TEDx gibi platformlarda konuşmalar yaparak, Suvla’nın hikayesini ve çevreye duyarlı üretim modelini anlatmaya devam ediyor.